Histoire de la vigne et du vin, l’âme du vin : Connaître et comprendre (5/8)

Connaître et comprendre :

– la culture, le terroir, les pratiques de vinifications, les différentes régions viticoles, les appellations et les cépages.

– maîtriser la pratique de la dégustation sensorielle de divers types de vin.

– dégustation appliquée de trois vins + toasts.

– sorties dans différents domaines en cours d’année pour dégustation.

– un voyage en fin d’année.

Attention: conditions particulières pour ce cours

• Inscription et payement préalable nécessaire, au moins le lundi précédent la session (centrecormier.secretariat@gmail.com).
• Frais de dégustation pour la totalité du cours en plus de l’inscription annuelle au Centre Cormier: 80 €.
• Les séances annulées à cause du Covid19 seront reportées ou le montant de ces séances vous sera soit crédité, soit remboursé.
• Frais de dégustation pour une séance individuelle : 15 € pour les inscrits au Centre Cormier, pour les non-inscrits 30 €.
• Apporter son propre verre de degustation (comme sur la photo).