Histoire de la vigne et du vin, l’âme du vin : Connaître et comprendre (4/10)

Connaître et comprendre :

– la culture, le terroir, les pratiques de vinifications, les différentes régions viticoles, les appellations et les cépages.

– maîtriser la pratique de la dégustation sensorielle de divers types de vin.

– dégustation appliquée de trois vins + toasts.

– sorties dans différents domaines en cours d’année pour dégustation.

– un voyage en fin d’année.

Attention: conditions particulières pour ce cours

• Inscription et payement préalable nécessaire, au moins le lundi précédent la session (centrecormier.secretariat@gmail.com).
• Frais de dégustation pour la totalité du cours en plus de l’inscription annuelle au Centre Cormier: 140 €
• Apporter son propre verre de degustation (comme sur la photo).