15/01/2020 10:00 - 11:30

Histoire de la vigne et du vin, l’âme du vin (4/8)

Jacques Acher, vigneron, producteur, sommelier et œnologue.

Ce cours vous propose de réaliser un voyage dans le royaume du vin:

  • Nous découvrirons ensemble la culture, le terroir, les pratiques de vinifications, les différentes régions viticoles, les appellations et les cépages.
  • Nous apprenons à maîtriser la pratique de la dégustation sensorielle de divers types de vin.
  • Lors de chaque cours nous procédons à une dégustation appliquée de trois vins + toasts
  • En dehors de ce cours vous seront également proposées des sorties dans différents domaines pour dégustation et un voyage en fin d’année. Evidemment nous vous en informerons au temps voulu.

 

Attention: conditions particulières pour ce cours

  • Inscription et payement préalable nécessaire, au moins le lundi précédent la session (centrecormier.secretariat@gmail.com).
  • Frais de dégustation pour la totalité du cours en plus de l’inscription annuelle au Centre Cormier: 80 € ou 15 € par session.
  • Apporter son propre verre de degustation (comme sur la photo).

Les 9 octobre, 6 novembre, 4 décembre 2019, 15 janvier, 12 février, 4 mars, 1er avril, 13 mai 2020 de 10h00 à 11h30.